2006/6/22、お待たせしました。Fagottoも引渡しを向えてます。

6/22、正面ファサードも、かなり言い出来でしょ？

6/22、備品類の梱包を解く
塚本さん、実に表情はうれしそう！過去、様々なオーナーさんたちのこんな表情、何度も見てきました 。この仕事、これがあるからやめられない！

6/22、デシャップ上部のディスプレイ棚に、ためしにワインを置いてみた。いいじゃ〜ん！

6/22、最後の仕上げ、窓ガラスにイタリアンレシピの文字をドローイング。これは福田の担当でした。 （飯島の指令）

6/22、どうよ？なかなかいいでしょ？

6/22、この窓ディスプレイも、塚本さんと福田で相談して考えた手法。手前には辻井作のオープン告知ポスターが貼られている。

6/22、カッキーのドアサインは、こんな感じで取り付くのでした。

6/22、これはなんと塚本さん自作の外部用メニュー看板。コンセプトを全員で理解し、共有していると決して路線がずれることはないのである。

7/1、大変ご苦労様でした。こうしてお店が無事完成しました。

7/1、完成写真の撮影です。中央がカメラマンの秋山さん。ｂｈの開業オーナーさんには、もうおなじみです。

7/1、店舗写真撮影 にあわせて、塚本さん、ハッスル！料理を作ってくれた。

7/1、さすがプロ！即席ですけど。なんて言っちゃって、スゴすぎ。

7/1、実はこれ、最初に塚本さんがイメージしていた店舗、そのまんま！もちろんそれを実現させてこそ・・・なんだけどね。大満足の
太鼓判頂きました！

7/1、これ、メッチャクチャうまかったです！この日のメンバー大絶賛 ！！

7/1、実際にディスプレイすると、こうなりました。ちなみに乗っているのは自家製ジャム。

7/1、デシャップ周りも飾りつけが終わればすごい迫力だ。

7/1、日も落ちてきて、実際の雰囲気も確認。かなりいい感じ。

7/1、写真撮影も終わり、ひとまず、お客さんの予行演習で試食？

7/1、塚本さんとしみじみ、今までのプロセスを振り返り語り合う。

7/1、この後、ご近所の居酒屋で内輪だけの“プチ打ち上げ”開催！塚本さん、仕切る、仕切る。

7/3、オープン前夜、塚本さんに招待されたレセプションだ！関係者一同、こうして集まりました。彩会堂の店舗デザイン担当、早瀬も便乗参加してま〜す。

7/3、彩会堂の青山真也さん（左）当然のことながら激励に駆けつけていた。その右が早瀬、辻井。青山さんはｂｈのオフィスで塚本さんと会い、お互い“ｂｈ開業オーナー同期生”の契りを交わしていたのだ。うれしいことです。

7/3、塚本さん、水を得た魚状態。もはや、 笑いがとまらないよ！ 誰かニヤニヤを止めてあげてぇ！

7/3、中盤、お祝いのケーキが登場。なんと表面はFagottoのシンボルマーク！このマークの作者である辻井は大、大、大感激！！

7/3、やっぱりケーキを前に、記念撮影しとかないとね。左から、辻井、娘さん、塚本さん、カッキー。一番真ん中は奥様、その右上が福田です。

7/3、途中、塚本さんから感謝のスピーチがあった。いままでの思いをしみじみ語ってくれた。なんだか感動的な一幕。 目は潤んでいた。 塚本さんかっこいいぜ！

7/3、ラストまで大盛り上がり！ご近所様、大騒ぎしてすみませんでした。

7/3、全員で記念撮影！こういうのって、永遠に忘れないんだよね ぇ〜。

7/3、彩会堂と同じく、塚本さん、青山さんツーショット撮ろうとしたら、「何やってんですかぁ、一緒に入らなきゃダメですよ〜」って皆に言われ、遂に一緒に入れられちゃいました。でも光栄でした。

7/3、別れ際、塚本さんから福田にねぎらいの言葉があり、福田、感極まって、ほぼ号泣状態。 感動的でした。この直後、耳元で辻井が飯島に言いました。「これがｂｈですよね？本当にｂｈらしい開業ですよね？」

7/3、奥様からも、感謝、感謝の言葉をもらって・・・ 福田、ほとんど言葉が出ませんでした。

ｂｈの開業ってこういう場面、多いのです。 いいもんですよ〜。

7/3、記念に3人で撮りましょう！塚本さん、福田のやりとりは本当にバッチリだったようです。

福田もよくやりました！すばらしいデビューです。